Bodzaszörp Recept Télire Tartósítószer Nélkül – Bodzaszörp Tartósítószer Nélkül | Manó Menü
- Bodzaszörp tartósító nélkül - hogyan készítsd egyszerűen? - Dejavu Világ
- Bodzaszörp házilag, tartósítószer nélkül
- Akkumulatoros permetezo – Árak, vásárlás, széles kínálat – DEPO
- Bodzaszörp recept telire tartósítószer nélkül
- Bodzaszörp házilag, receptek: hagyományos bodzaszörp, bodzaszörp télire, bodzaszörp tartósítószer nélkül - HelloVidék
- Bodzaszörp tartósítószer nélkül | Manó Menü
- Bodzaszörp tartósítószer nélkül (Recepttell!)
Keverjük össze 2 l vízzel, tegyünk bele 2 db karikára vágott citromot. Takarjuk le vékony anyaggal, majd 2 napig hagyjuk állni hűvös helyen. Közben néhányszor keverjük meg. 2 nap múlva szűrjük le, majd főzzük össze a fruktózzal (vagy cukorral) és a citromsavval. Töltsük bele az alaposan megtisztított üvegekbe, jól zárjuk le, és tegyük száraz dunsztba, azaz egy edényben, meleg takarók között hagyjuk 2-3 napig. Bodza-menta szörp Amikor a tavalyit főztem, eszembe jutott, hogy egyszer ittam bolti bodza-menta szörpöt, ami nagyon finom, frissítő volt. Sajnos ez akkor ugrott be, amikor elkezdtem forralni a szörpöt a 2 napos pihentetés után, ezért arra már nem volt időm, hogy friss mentalevelet szedjek, arra azonban igen, hogy fogjak 2 filter mentateát, és beletegyem a forrásban lévő szörpbe. A végeredmény igazán jó lett, közösen arra szavaztunk, hogy máskor is így főzöm a sima bodzaszörp helyett. Képforrás: Canva Pro adatbázis.
Bodzaszörp tartósító nélkül - hogyan készítsd egyszerűen? - Dejavu Világ
- H7 autó izzó - gyári, emelt-, vagy fehérebb fényű izzó? Itt megtalálod!
- Black Clover részek 131-140 – Animem
- Bodzaszörp tartósítószer nélkül | Manó Menü
- Micro usb usb c átalakító
- Bodzaszörp házilag, receptek: hagyományos bodzaszörp, bodzaszörp télire, bodzaszörp tartósítószer nélkül - HelloVidék
- A palota ékköve 54 rez de jardin
- Marie jones kövek a zsebben son
- Diva szent ferenc alapítvány szállás 2
- Tetszem neki vagy nem teszt 2019
- Family guy 15 évad 14 rész
- Family guy 10 évad 22 rész
Bodzaszörp házilag, tartósítószer nélkül
A citromot kifacsarjuk vagy meghámozzuk, felkarikázzuk. (Ha biocitrommal van dolgunk, akkor egy alapos mosás is elegendő, nem kell hámozni. ) Ha felforrt a szirup, hozzáadjuk a citromot, a virágokat és jól belenyomkodjuk, elkeverjük. Lefedve állni hagyjuk 3-4 napig, közben időnként megkeverjük. A virágokat, citromot szedjük ki szűrőbe az edény fölött, alaposan nyomkodjuk ki. Érdemes megkóstolni, ha keveselnénk a citromot, kevés citromsavval még javíthatunk rajta. Ezután jön a dunszt, ami nem nagy kunszt. 😀 Választhatunk, hogy nedves vagy száraz dunsztot alkalmazunk. Ha szárazat, akkor az érlelést követően felforraljuk az egészet, és még forrón, szűrőn keresztül üvegekbe merjük, lezárjuk. A fedők csírátlanítása végett 5 percre fejre állítjuk őket. Ezután szorosan egymás mellé pakolva (akár be is tekerhetjük plédbe, konyharuhába) hagyjuk lassan kihűlni. Ha nedves dunsztot alkalmazunk, akkor az érlelés után üvegekbe szűrjük (ne legyen teljesen tele, 1-2 ujjnyi maradjon a nyakától) és egy nagy, konyharuhával bélelt fazékba állítjuk őket.
Akkumulatoros permetezo – Árak, vásárlás, széles kínálat – DEPO
Már javában virágzik a bodza, kár lenne kihagyni a lehetőséget, hogy mennyei bodzaszörp készüljön belőle. Ha szeretjük a bodza ízesítésű (! ) üdítőket, akkor azokat most egy időre gyorsan felejtsük el, és kényeztessük magunkat igazi bodzával. Hálásak leszünk magunknak a fáradtságért. Szerencsére az elkészítése nem bonyolult különösebben, hasonlóan készül, mint a gyömbérszörp. Először is keresni kell egy bodzabokrot, tele virággal. Lehetőleg eldugott helyen keressünk, ahol a kipufogógázok és egyéb szennyezések nem érik. Ezt követően szedjünk annyi virágot, amennyit csak tudunk, úgysem lehet annyit, hogy elég legyen. 😀 Hazaérve érdemes kis időre egy plédre kiteríteni a virágokat, hogy élőviláguk önként távozhasson. Ezután pedig egy ollóval nekiesünk átválogatni, a pókhálós, lakott részeket levágjuk. Ha ezzel készen vagyunk, irány a konyha, készülhet a bodzaszörp. Hozzávalók: 30-35 kb. tenyérnyi bodzavirág 3 kg cukor 6 db citrom 3 l víz Elkészítés: A cukrot és a vizet egy nagy fazékba összeöntjük és felforraljuk.
Bodzaszörp recept telire tartósítószer nélkül
Bodzaszörp házilag, receptek: hagyományos bodzaszörp, bodzaszörp télire, bodzaszörp tartósítószer nélkül - HelloVidék
A bodzavirágokat átvizsgáljuk, a zöld részektől megtisztítva tálba tesszük a felkarikázott citrommal. Vigyázzunk, az ernyős virágok ne essenek darabokra! Annyi kézmeleg vízzel öntjük fel, hogy a virágokat ellepje. Minimum egy, de akár több éjszakán át áztatjuk, lefedve. 2. A bodzalevet az áztatás után leszűrjük. ½ l vízből és ½ kg cukorból szirupot főzünk. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a bodzaléhez. 3. A végén hozzáadjuk a citromsavat és üvegekbe zárjuk. A bodzaszörp sűrítmény hozzávalói · 40-50 db bodzavirág · 16 db citrom · 12 liter víz · 20 dkg citromsav · 8 kg cukor · kevés nátrium-benzoát Bodzaszörp sűrítmény recept 1. A bodzavirágot a vízbe áztatjuk, mellé tesszük a felkarikázott citromot, és körülbelül 3 napig állni hagyjuk. Naponta kétszer-háromszor keverjük meg, a citromot is kinyomkodhatjuk. 2. A 3 nap letelte után szűrjük le a lét, facsarjuk kimajd tegyük bele a cukrot, a citromsavat és a nátrium-benzoátot. Amíg fel nem oldódtak benne, állni hagyjuk, néha megkeverjük. 3. Üvegekbe töltjük, a tetejére tehetünk egy késhegynyi nátrium-benzoátot, majd zárjuk le.
Bodzaszörp tartósítószer nélkül | Manó Menü
Azonos hőmérsékletű vizet engedünk rájuk úgy, hogy az üveg magasságának kb. 2/3-áig érjen és főzni kezdjük. Gyöngyöző vízben hagyjuk kb. 20 percig, majd elzárjuk és hagyjuk kihűlni. Ha esetleg olyannyira a befőzés szerelmesei vagyunk, hogy befőzőautomata is van otthon, akkor abban 80 fokon, 20 percig automatázzuk. Ha már kihűltek, száraz és hűvös helyen, lehetőleg fénytől védve tároljuk. Ebből a mennyiségből kb. 5 liter bodzaszörp készül. Hígítási aránya ízlés szerint 1:4, vagy 1:5. Ezután már csak egy kis önfegyelem kell, hogy be tudjuk osztani. Egészségünkre! 🙂 Zárójelben megjegyezném, hogy a fekete bodza az, amiből a bodzaszörp készül. Van gyalog bodza is, ami enyhén mérgező, ennek virágai felfelé állnak és pirosas szín is megjelenik a virágján. Utóbbival igaz én még nem is találkoztam, gyanítom, hogy ritkább, de erre figyeljünk, ne tévesszük össze. Oszd meg másokkal: Ez is érdekelhet még:
Bodzaszörp tartósítószer nélkül (Recepttell!)
A bodza virágát májusban, júniusban gyűjtjük, a virágszedésre a délelőtti órák a legalkalmasabbak, amikor a harmat már felszáradt. A virágot az elágazások tövénél szedjük le, ha lehet, ollóval, késsel vágjuk, valamint az is fontos, hogy jól szellőző kosárba gyűjtsük őket, ne pedig műanyag zacskóba, mert abban bepállik. Honnan szedjük a hagyományos bodzaszörp alapanyagai? Lehetőleg olyan bodzabokrot válasszunk, ami nem forgalmas autóutak közvetlen közelében van, mert azokon a virágokon több a por és a károsanyag-lerakódás. A bodza jótékony hatásai Az olyan bodzakészítmények, mint a bodzaszörp nem csak finomak, hanem gyógyhatással is rendelkeznek. A bodza egy köptető, vízhajtó, széklethajtó növény, ami jó hatással van az emésztésre és a veseműködésre, ezáltal tisztítja a vért, serkenti az izzadást és csillapítja a lázat is. Olyan anyukáknak is ajánlják a bodzafogyasztást, akiknek kevés a teje. Nyugodtan kúrálhatjuk vele magunkat betegség idején, mert természetes hatóanyagokat tartalmaz; akár bodzaszörp, akár bodzatea készül belőle, nagyon finom.
A bevált receptem: 20-25 virágot 5 l hideg vízben 1 napig áztatok. Másnap leszűröm, majd beleteszek 3 kg cukrot/édesítőt (pl xilitet), 5 dkg citromsavat (vagy 3 citrom levét). Felforralom, még forrón tiszta üvegekbe töltöm, majd szárazdunsztban kihűlni hagyom. Az üvegek töltésénél figyelj, hogy apránként töltsd őket, nehogy elpattanjanak. Lehet alájuk meleg vízzel töltött edényt tenni, hogy felmelegedjenek. A fenti édesítőmennyiség nem kőbe vésett, ízlés szerint nyugodtan csökkenthető, a tartósságot nem befolyásolja. Érdemes először magában felforralni a vizet, majd a megadottnál kevesebb édesítőt és citromsavat beletenni, azokat elkeverni, majd kóstolgatni és szükség szerint utánízesíteni. Van, aki a fentinél jóval kevesebb édesítéssel szereti. Nem a cukortól fog elállni, így nyugodtan lehet kevesebbet is használni. Ha az üveg csíramentesen tiszta, a kupak is tiszta, sérülésmentes és jól zár, a szörpöt felforraljuk és forrón töltjük, majd szárazdunsztban (alaposan bebugyolálva, hogy lassan hűljön ki) hagyjuk kihűlni, akkor évekig eláll megromlás nélkül.
Fantasztikus házi szörp recept Horváth Katától és a Csobánc Ízétől Bodzavirág és Akácvirágszörp Fontos hogy ne közút melletti bokrokról/fáról szedjük, mert ott nagyon poros+ a kipufogó gázok és kormok is szennyezik. Családi kiránduláshoz is remek program…csak egy karkosár kell hozzá Erdők szélén, tisztások mellett sétálva, még a madárcsicsergésben is gyönyörködhetünk. A szedésnél olyan virágokat szedjünk a bodzánál aminek a tányérján már minden virág kinyílt, és a szárán nincsen fekete, ragadós tetüváladék. A tányér alatt ollóval elvágjuk és mehet is a kosárba. Az akácvirágnál akkor a legjobb a szedés, ha a fürtön már teltek a szirmok és láthatóan körbe dongják a méhek…akkor már szépen van benne nektár. Otthon elkészítjük a szirupot Én 1 liter vìz/ 80 dkg cukorral főzöm és így kb 1: 7 arányú szörpöm lesz. Aki nem akarja ilyen édesre az veheti kevesebbre a cukrot, de akkor a hígítási arány kisebb lesz. Szirup főzése. A vizet lassan forraljuk a cukorral, amit addig keverünk amíg a cukor teljesen fel nem olvad.
Elolvasta már valaki a bolti bodzaszörpök összetevőit? Érdemes. Meghozza az ember kedvét a bodzaszörp házi eltevéséhez. Évek óta teszek el magunknak bodzaszörpöt. Nem lesz olyan sűrű, mint a bolti szörpök, de ez nem zavaró. Finom, és pontosan tudom, hogy mi kerül bele. Hogyan készül? Először is, leszedem a virágokat. Csak teljesen kinyílt, egészséges virágokat szedjünk, jól szellőző kosárba, hogy ne fülledjenek be. Lehetőleg ne rakjuk őket műanyag zacskóba, mert gyorsan megbarnulnak, vagy ha mégis abba tesszük, igyekezzünk gyorsan kiönteni onnét. Közutaktól, kipufogógázos területtől távol szedjük az alapanyagot. Úgy szedjük a bodzavirágokat, hogy minél kevesebb virágpor hulljon ki belőlük – a legjobb, ha nem tépjük, hanem ollóval vagy éles késsel szedjük azokat. Leszedés után érdemes kicsit félretenni, hogy a bogárkák kimásszanak belőle. Óvatosan meg is rázogathatjuk a virágtányérokat, mielőtt a vízbe kerülnek. Megmosni nem érdemes, mert lemossuk a virágport is, ami a finom ízt adja. (Persze, aki szeretné, meg is moshatja. )